En 35 años, el laboratorio de piensos de Rosenau se ha convertido en un laboratorio de rutina con más de 8.000 muestras de piensos al año. Se centra en el análisis químico-húmedo de piensos básicos, como el heno. Además, también se ofrecen pruebas microbiológicas y toxicológicas, cuyos resultados se interpretan según la categoría animal.
Una novedad del programa son los análisis rápidos de nutrientes brutos mediante espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano (NIRS) para determinados piensos. Se realizan pruebas de formación de gas con líquido ruminal en piensos compuestos para rumiantes para determinar el contenido energético. Las pruebas toxicológicas (especialmente de vomitoxina y zearalenona) se llevan a cabo en un laboratorio asociado. La información sobre muestreo, opciones de pruebas y tarifas, así como el formulario de acompañamiento de muestras, pueden consultarse o descargarse en la página web del laboratorio : www.futtermittellabor.at.
La mayoría de las muestras se entregan por correo o servicio de paquetería. Los clientes de la región pueden traer muestras al laboratorio en persona durante el horario de funcionamiento y depositarlas en el buzón de muestras situado delante del edificio fuera del horario de funcionamiento.
El camino desde la muestra de heno hasta los resultados acabados
Una vez entregadas las muestras, se registran con un número consecutivo, se etiquetan y se anotan las pruebas deseadas. A continuación, se separan las muestras secas y húmedas.
Las muestras húmedas deben secarse en una cabina de secado a 70° hasta alcanzar un contenido de humedad residual de aprox. el 10%, para que puedan almacenarse a continuación; tras el secado (12 - 24 horas), se determina la pérdida real de agua mediante pesada a posteriori.
A continuación, todas las muestras se muelen en la cámara de molienda hasta alcanzar una finura de tamiz de 1 mm (especificación del método).
Proteína bruta
Determinación de proteínas en el heno
La proteína bruta se determina mediante el método de combustión de Dumar. La muestra se transporta a una cámara de combustión, que se llena de helio y luego se quema añadiendo oxígeno puro. Se mide el contenido de óxido de nitrógeno resultante de la combustión y se determina el contenido de nitrógeno o proteína bruta calculada.
Fibra bruta
Determinación de la fibra bruta en el heno
Para determinar la fibra bruta, se hierve una cierta cantidad de muestra con ácido sulfúrico y después con una solución de hidróxido potásico durante media hora. Tras el secado posterior, se pesa el residuo. El residuo debe reflejar el contenido de fibra difícil de digerir.
Grasa bruta
Para determinar la grasa bruta, la muestra se extrae con éter dietílico. La grasa de alimentación se disuelve y se calcula como el residuo que falta tras secar el residuo.
Ceniza bruta
Las muestras se incineran (cenizan) en hornos de mufla durante 5 horas a 550 °C (determinación de cenizas brutas) o 490 °C (determinación de fibra bruta y carbohidratos estructurales).
Valores calculados
Los extractivos sin nitrógeno (NfE ) contienen principalmente hidratos de carbono rápidamente degradables (almidón y azúcar) y se reconocen como un residuo calculado.
La digestibilidad se determina a partir de los valores de la tabla interpolada del contenido de fibra bruta corregido por cenizas.
El contenido energético es el resultado calculado del contenido en nutrientes brutos y su digestibilidad. Se indica de forma diferente para cada categoría de animales, según las fórmulas de cálculo especificadas por la DLG o la Ordenanza sobre piensos.
Minerales
Los elementos (Ca, P, Mg, K, Na, Fe, Cu, Zn, Mn y azufre) se determinan mediante un espectrómetro de emisión óptica (ICP-OES). El método se basa en el examen óptico de la radiación característica emitida por átomos o iones excitados electrónicamente. Para ello, la muestra debe prepararse mediante calcinación y disolución.
Azúcar
La determinación del azúcar registra el contenido de azúcares reductores y azúcar total. La muestra se trata previamente con productos químicos y reactivos en un proceso complejo y el contenido de azúcar se determina por valoración.
Examen microbiológico
Análisis microbiológico de piensos.
Se realiza un análisis microbiológico como medida preventiva o si se sospechan deficiencias en la higiene de los piensos, por ejemplo, se recomienda un análisis microbiológico del heno para caballos. Se determinan los niveles de bacterias, levaduras y mohos.
Las muestras de alimento preparadas se inoculan en medios de cultivo adecuados en varias series de dilución mediante el método de frotis en placa y se incuban durante varios días. Las muestras pueden teñirse como preparaciones en capa fina para su identificación. Además de la incubación en medios de cultivo, las muestras se examinan al microscopio para detectar la proliferación de hongos y los daños causados por el almacenamiento.
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